什么是真空包裝木箱

木箱真空包裝將貨物裝入包裝木箱內，抽出包裝箱內的空氣，達到預定真空度后，完成封口工序。

真空充氣包裝將食品裝入包裝箱，抽出包裝箱內的空氣達到預定真空度后，再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。

真空包裝木箱是指抽取包裝內所有的空氣并配合氧氣透過率極低的包裝材料，使外界的氧氣也無法滲透入內，減低了鮮肉氧化、酸敗的速率。

真空包裝木箱也稱減壓包裝

是將包裝箱容器內的空氣全部抽出再密封上，維持鋁箔袋內處于高度減壓狀態，袋內空氣稀少相當于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到產品及機械設備防生銹、防潮 、防水、防氧化變色發生的目的。

目前應用的有塑料袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復合材料包裝等。

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